18.09.2009 

Всего в Красногвардейском районе в этом году было посеяно свыше 500 гектаров картофеля и 167 гектаров лука. Планируется производство более 20 000 тонн овощей, основная составляющая этих цифр – доля «Золотой нивы», осуществляющей полномасштабный проект по развитию овощеводства на поливных землях степей Ставрополья.

Сейчас в хозяйстве в самом разгаре уборочная кампания – предстоит убрать 470 гектаров картофеля и 70 гектаров лука. Уже собран урожай столовой свеклы и моркови, на подходе сахарная свёкла и кукуруза, которые в этом году выращивались на опытных площадях.

Современная техника позволяет проводить почти всю работу в автоматизированном режиме. В уборке заняты картофелеуборочные комбайны фирмы “GRIMME”, мощные трактора и автомобили, оборудованные мультилифтовой системой со схемными кузовами, что позволяет вести работу в полях почти в конвейерном режиме, без простоев и остановок – необходимо успеть убрать урожай     до наступления дождей.

Одновременно с этим ведется работа по приобретению семенного материала для нового, уже четвертого сезона 2010 года.

С этой целью 11 сентября главные специалисты агрослужбы 4-го отделения «Золотой нивы» выехали к месторасположению нескольких фирм, занимающихся производством семян картофеля в Чувашии и Татарстане.

Несколькими днями раньше красногвардейские овощеводы встречались с торговыми представителями голландских семеноводческих компаний, которые приезжали для обсуждения вопросов по приобретению необходимого семенного материала для работы в новом сезоне.

Говорят, гора с горой не сходятся, а люди сойдутся всегда, если их объединяет общее дело. Примером такого взаимодействия является сотрудничество специалистов аграрной службы этого отделения. Агроном Ицхак Царфати – руководитель овощеводческого проекта, который осуществляется на поливных землях Красногвардейского филиала агрофирмы «Золотая нива» близ с. Преградного. Николай Ляховчик работает здесь главным агрономом. Ицхак сравнительно недавно начал работать в Ставрополье, Николай провел здесь всю свою жизнь – опыт работы у них накапливался в разных условиях. Их объединяет работа в данном проекте, который стал новым, сложным и интересным этапом деятельности.

Несмотря на то, что они профи, мастер-класс, им приходится брать постоянно уроки – их щедро преподносит непредсказуемый климат наших степных широт.

– Выращивание картофеля у нас имеет свои особенности, вот почему так интересно рассматривать эту овощную культуру в условиях нашей местности, – говорит Н. Ляховчик. – Есть и выигрышные, и неблагоприятные факторы. Из-за достаточно сухого климата здесь почти никогда не бывает фитофтороза. В то же время на юге всегда высока степень инфекционной нагрузки из-за разного рода вредителей, что несет за собой проблему вирусных и микоплазменных заболеваний. Поэтому проводятся соответствующие анализы и лабораторные заключения. В этом плане налажено взаимодействие с научными заведениями Пятигорска и Москвы.

Нам и самим приходится заниматься определенными исследованиями, анализируя собственный опыт и результаты работы, в которой много непредсказуемых моментов. Например, проблему представляет так называемое последействие применения гербицидов – мало информации на эту тему. В этом году при использовании одного из химпрепаратов столкнулись с некоторыми его малоизученными свойствами: защищая одну культуру, он может негативно сказываться на развитии другой, посаженной на этом месте в следующем сезоне. Начали искать в Интернете, но опять же – есть опыт зарубежных аграриев по результатам применения этого препарата, но в наших условиях он может иметь иное поведение, в зависимости от особенностей почвы. Почвенных разностей даже в пределах одного хозяйства может быть несколько, поэтому и последействие гербицидов проявляется везде по-разному. Вот почему так важно анализировать все это, чтобы правильно распределить посевы культур при севообороте. При этом нет никакого готового опыта – мы ведь практически одни в этой степи и учиться особо не у кого.

Большое количество теплых дней позволяет использовать сорта с длинным вегетационным периодом и получать хорошую урожайность. Но пока мы только постигаем опыт получения высоких урожаев в 60 и 70 тонн с гектара. Чему-то уже научились, и очень-очень многое еще приходится изучать.

Мелочей в нашей работе не бывает, но главным остается выбор семенного материала. От этого зависит 70-80% успеха. В России всего около 30 фирм, занимающихся производством семян картофеля. Семеноводство у нас не так хорошо развито, как, например, в Голландии. К тому же оставляет желать лучшего контроль за качеством данной продукции – иногда производители могут отступать от правильной технологии, экономя средства и время. Поэтому мы и выезжаем к ним на места, чтобы наверняка знать, что покупаем. В общем, доверяй, но проверяй – такое правило в нашей работе является далеко нелишним, – подытожил Николай Иванович

– Нынешний год по своим погодным условиям выдался экстремальным, – говорит Ицхак Царфати. – Очень холодная весна задержала появление всходов на две недели, затем последовали резкие температурные перепады в сторону повышения, которые не слишком хорошо повлияли на формирование урожая, в особенности – картофеля.

По некоторым критериям, в зависимости от сорта, есть различия, но в среднем в этом году мы получили примерно 2/3 урожая прошлого года.

Н. Ляхович добавил, что погодные особенности этого сезона отличались высокой степенью испарений с поверхности почвы, которая достигла 80 кубов в сутки с гектара, что в определенной степени затрудняло достаточное увлажнение почвы.

Однако, несмотря на неблагоприятные погодные условия, получен хороший урожай моркови, столовой и сахарной свеклы, кукурузы, которые в этом году в хозяйстве выращивались впервые.

– Морковь со сроком вегетации в 90 дней дала урожай 60 т/га, – рассказывает Ицхак Царфати. – Были проблемы с подбором гербицидов, но в итоге получилось даже больше, чем мы ожидали. В следующем году планируем расширение посевных площадей вдвое. В этом году у нас также было 2,5 га столовой свеклы, и мы получили по 80 тонн с каждого гектара. Сахарной свёклы получили 70-75 тонн с гектара, хороший урожай также дали посевы орошаемой кукурузы – 10 т/га.

До 2011 г. плантации моркови и свёклы будут увеличены в несколько раз, начнется производство в коммерческих масштабах.

В будущем только для выращивания моркови площадь полей будет доведена до 250 гектаров. Но до этого времени нам необходимо изучить и обобщить собственный опыт. При том, что почти всё зависит от орошения, необходимо постоянно анализировать результаты работы. В этом году мы сделали для себя соответствующие выводы, касающиеся применения гербицидов. В работе являются важными вопросами селекция, выбор сортов по качеству и по урожайности. При их подборе руководствуемся также критериями устойчивости к заболеваниям, важное значение имеют характеристики пригодности для механизированной уборки, хранения и дальнейшей переработки. Каждый год добавляем по 2-3 новых сорта, если они оправдывают себя, выращиваем их на больших площадях.

Экспериментировать нужно постоянно, остановка означает возврат к прошлому, а если идти вперед, то нужно продолжать опыты. Мы с Ляховчиком работаем три сезона, и в течение этого времени пытаемся сопоставить все имеющиеся данные и анализировать результаты. И продолжаем учиться.

Осуществление планов, касающихся расширения площади посевов, будет зависеть не только от нас, но и нашего овощехранилища. Ведь для хранения моркови нужны особые условия с использованием системы гидрокулера. И, конечно же, многое зависит от спроса и предложения на рынке – этими вопросами у нас занимается специальный отдел.

Одновременно с уборкой урожая ведется подготовительная работа к следующему сезону, на освободившихся участках вносим в почву удобрения, вспахиваем, фрезеруем, нарезаем гребни под морковь и свёклу.

В сельском хозяйстве постоянно надо набираться опыта, пока его не так много, чтобы делать выводы. Погодные условия для выращивания овощей здесь можно назвать экстремальными, но есть и плюсы, и минусы. Нам нужно научиться пользоваться плюсами и найти свой путь выращивания овощей в здешних условиях, чтобы получать хорошие урожаи и по качеству, и по количеству.

Луиза КИМ